明日は青山ファーマーズマーケットに出店します！
いつもと同じくモリンガを販売している会社、ネイチャーズチェストさんのブースに私の焼き菓子も置かせて頂いておりまーす(*^^*)
今回は
マフィン三種類
※オレンジとアーモンド
※洋梨とチョコレート
※無花果とチョコレート
※かぼちゃとカカオニブのグラノーラ
※モリンガラスク
※カカオ豆の蜂蜜漬け
※モリンガと栗とチョコレートのパウンドケーキ
※モリンガエナジーボール チョコレート味(グルテンフリー、砂糖不利用)
のラインナップです♪
ひとつひとつの素材にもとてもこだわっております。
モリンガはネイチャーズチェストさんのもの。
こちらはフィリピンとハワイ産のブレンドのものです。
甘味は、キビ糖、黒糖、甘酒で作っています。
チョコレートは旅するショコラティエかなみちゃんから仕入れたもの。彼女の作るチョコレートはbean to ber。
Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）とは、カカオ豆からチョコレートにするという製造の工程を一貫して行うこと。
かなみちゃんいわく、普通のチョコと違うのは、小規模で作るから香りが豊かで強くあること。
それぞれのカカオ豆のキャラクターがはっきりあること。
私はチョコレート職人ではないので素人的な言葉でかなみちゃんのチョコレートを表現すると。。。
とにかく美味しい！
とにかく美味しい！
です(笑)
そんなチョコレートとネイチャーズチェストさんのモリンガを贅沢に使っておりますのでその点も楽しんで頂けると思います♪(^^)
ご都合が合えば遊びにいらしてください♪(^^)
みなさんにお会いできるのを楽しみにしておりまーす！
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